每个季节都有时令蔬菜。虽然随着科技的发展，一年四季都有很多蔬菜可以吃，但是冬天也有很多蔬菜不能吃，还有的蔬菜冬天卖的很贵，你可能不知道，这些蔬菜都是冷冻的，能吃几个月不容易断！

豆子，现在是吃豆子的好时机，现在豆子也很便宜卖，如果你想在冬天吃新鲜的豆子，可以把豆子洗干净，然后放在沸水里煮到半熟，然后用冷水自然晾干，然后放在干净的袋子里。装好后，把袋子里的空气清理干净，然后放进冰箱冷冻。当你吃的时候，你可以把它拿出来。

西红柿和西红柿可以说是我们日常生活中最常吃的蔬菜。也可以说是一年四季都吃，但不知道你有没有发现冬天的西红柿特别不好，而且果汁也特别小，有点硬，其实西红柿上市的时候我们可以多买一点，然后把西红柿洗干净，擦干净。水，直接放进冰箱，吃了就拿出来，解冻。

玉米，现在吃玉米的时候，除了这个季节，平日很少吃新鲜玉米。如果你想在其他季节吃新鲜的玉米，你可以直接带皮的玉米。把它放进冰箱冷冻。当你吃的时候，把它蒸出来。这可以保存玉米。蒸后的味道和新鲜玉米一样。

还有一种豌豆。豌豆是一种营养价值很高的蔬菜。对吃身体也很有好处。把去皮的豌豆放在开水里煮半辈子。然后取出冷水，冷却豆子。把水排干，装进袋子里，放进冰箱冷冻。你可能不知道，在几个月内摆脱这些蔬菜是不容易的。我们试试看！