• 你听说过速冻饺子,但你听说过速冻水果和蔬菜吗?

    你听说过速冻饺子,但你听说过速冻水果和蔬菜吗?

    众所周知,果蔬对新鲜度的要求很高,因此相应的保鲜技术也在不断更新和迭代。其中,果蔬速冻技术发展迅速,并在许多地方投入使用,但很多人对其了解甚少。很多人甚至听说过。然而,我会暗自怀疑:速冻后的食物营养价值会降低吗?我能冷冻多长时间?它的原理是什么? 什么是速冻? 速冻是现代工业中迅速发展起来的一项新技术。它在食品保鲜方法中起着重要的作用。它是最大限度地保持果蔬原有风味、新鲜色泽和营养成分的理想方法。 什么是冷冻水果和蔬菜? 所谓速冻果蔬是加工果蔬的原料,采用速冻的方法进行冷冻,然后在-18℃~-20℃的低温下储存使用。 你一定知道冷冻水果和蔬菜。 一是冷冻果蔬的加工原料要充分成熟,色香味俱全,质...